Proyecto Sacha Inchi: Investigación
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domingo, 21 de octubre de 2012

Ácido Indolbutírico y el Enraizamiento del Sacha Inchi

La ausencia de métodos confiables de propagación asexual ha limitado su plantación y uso a nivel industrial. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de 4 dosis de ácido indolbutírico (0,00; 0,10; 0,15 y 0,20%) y 3 tipos de estaquilla (basal, intermedia y apical) sobre el enraizamiento de sacha inchi, mediante cámaras de subirrigación. Se realizó en el vivero del Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) en San Martín, Perú, a través de un diseño completamente al azar (DCA) con arreglo factorial 4 x 3, con 3 repeticiones y 9 estaquillas por unidad experimental. Al término de 30 días las estaquillas intermedias y basales mostraron mayor enraizamiento (78,70 y 77,78%), número de raíces (19,21 y 15,75) y longitud de raíz mayor (4,07 y 4,24 cm). Fue necesaria la aplicación de AIB para lograr un buen enraizamiento en estaquillasde esta especie. Al aplicar dosis de AIB a 0,15 y 0,20% se obtuvo el mayor porcentaje de enraizamiento (92,59 y 87,65%), número de raíces (25,94 y 20,05) y longitud de raíz mayor (4,25 y 4,57 cm). Se concluye que es posible propagar sacha inchi por estaquillas (más de 80% de enraizamiento) si se aplica la dosis adecuada de AIB a estaquillas intermedias y basales.

Lo anterior con el propósito de aumentar la productividad de el cultivo del Sacha Inchi mediante las mejoras en mismo pero, con un enfoque producción sostenible y sustentable en el tiempo reflejandose en la  reducion de los costos de produccion, uno conservando y recuperando la tierra para que los costos de adecuacion sean mas bajos cada cosecha y dos las producciones sean mas altas

Como se describe en la Introducción el tema es super interesante para quienes deseen tener un cultivo tecnificado y altamente producto pero como es costumbre para poder sacar provecho hay que despejar la duda en algunos conceptos 

ÁCIDO INDOLBUTÍRICO: es una Auxina Sintetica al igual que 

Ácido indolacético (AIA)
Ácido naftalénacético (ANA)
Ácido indolpropiónico (AIP)
Ácido indolbutírico (AIB)
Ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D

 Las Auxinas Son Las auxinas son un grupo de fitohormonas que funcionan como reguladoras del crecimiento vegetal. Esencialmente provocan la elongación de las células. Se sintetizan en las regiones meristemáticas del ápice de los tallos y se desplazan desde allí hacia otras zonas de la planta, principalmente hacia la base, estableciéndose así un gradiente de concentración. Este movimiento se realiza a través del parénquima que rodea a los haces vasculares.


ESTAQUILLA: una estaca es un fragmento de tallo con yemas (o esqueje) de consistencia leñosa que se separa de un árbol o de un arbusto y se introduce en el suelo o en un sustrato para que arraigue en él y forme una nueva planta. Las estacas, por consiguiente, son un medio para la propagación vegetativa o asexual de muchas variedades y especies arbóreas y arbustivas. El proceso de cortar la estaca y plantarla para su posterior enraizamiento se denomina estaquillado. Se trata de una clonación: la estaca es genéricamente idéntica a la planta madre. Si la estaca es de pequeñas dimensiones o se realiza con un fragmento semileñoso de una planta se denomina estaquilla.


como se dijo anterior mente el Ácido indolbutirico es una  Auxina Sintetica y el propósito de nuestro cultivo trata ser lo mas conservacionista y ecológico a las vez de buscar sustitutos naturales que nos ayude a reducir la dependencia de los costos de los agro insumos navegando encontre en Internet un sustituto natural que seria interesante probarlo con nuestros cultivos a ver como nos va  

dándole vueltas al tema de las hormonas de enraizamiento, y teniendo en cuenta la dificultad evidente de manejar substancias químicas sin el instrumental adecuado, me parece apropiado sugerir una alternativa sobre la cual he encontrado referenciadas muchas experiencias, -sobre todo en u.s.a.- que resulta fácil, natural, sostenible, inocua y según cuentan muy efectiva. ah! y baratísima: el agua de sauce.todos los árboles y arbustos del género salix comparten una característica muy interesante: la extraordinaria facilidad de enraizar un pedazo cualquiera de bastón de sauce en cualquier lugar suficientemente húmedo.el motivo de esta facilidad reside en que todos los sauces producen de forma natural, además del àcido acetilsalicílico, dos hormonas para provocar la aparición de raíces: el ácido indol-butírico y la rizocalina.a partir de aste hecho, la utilización del “agua de sauce” para provocar la aparición de raíces en cualquier planta, estaca o esqueje de ellas resulta muy útil a la par que sencillo y barato.la combinación de pequeñas cantidades de ambas hormonas, (con el acetil-salicílico que facilita la eficiencia vascular) presentes en el “agua de sauce” consigue excelentes resultados, según todas las referencias. para preparar el “agua de sauce” solo hace falta una rama de sauce, verde, del grosor de un dedo, cortada en pedazos, machacados (con un martillo p.ej.) y puestos en agua hirviente, y dejarlos durante uno o dos días.para utilizarla basta con sumergir en esa agua la parte de la planta donde se pretende que salgan raíces durante una noche.colocar después la planta en su emplazamiento y.. ya está! Saludos cordiales,jesús
www.infojardin.com 

El Texto Completo :



EFECTO DEL ÁCIDO INDOLBUTÍRICO Y TIPO DE ESTAQUILLA EN EL ENRAIZAMIENTO DE SACHA INCHI (Plukenetia volubili...

miércoles, 10 de octubre de 2012

Estudio farmacognóstico y bromatológico de los residuos industriales del Sacha inchi




La producción de biomasa residual, como consecuencia de las actividades humanas constituye

fuente de energía y materiales desaprovechados con grave peligro para la biosfera y daño a sus recursos

naturales. Dentro de la composición de residuos sólidos, se encuentran en mayor proporción los de

materia orgánica y dentro de estos se encuentran los residuos producidos por la industria aceitera y de

granos oleosos que se incrementa en estos últimos años. El presente trabajo de investigación realizó un

estudio, farmacognóstico, bromatológico y toxicológico de los residuos industriales de la extracción del

aceite de Plukenetia volubilis L. para su aprovechamiento total y contribuir al desarrollo sostenible del

país. En los resultados del estudio farmacognóstico se ha encontrado: esteroides, taninos y saponósidos.

Los valores promedios obtenidos de taninos y saponinas totales en g% de muestra fueron: 1,3 x 10

-5 y 0,42±0.01 respectivamente. En el estudio bromatológico: humedad, proteínas totales, extracto etéreo,

fibra bruta, cenizas, extracto libre de nitrógeno (g%):5,09±0,06; 34,26±0,01; 37,33±2,87; 3,16±1,08 y

3,24±0,33 respectivamente. Fibra detergente neutro 16,33. Calcio, fósforo, hierro y tiamina en mg/100g:

317,83; 560,00; 4,19 y 0,31 respectivamente. La digestibilidad de proteínas in vitro por nitrógeno soluble

en pepsina y celulasa fue de (g%) : 86,89±0,33 y 90,71±1.73. y aminoácidos esenciales mg/g: histidina

9,00; isoleucina 180,00; leucina 69,00; lisina 39,00; metionina 13,00; fenilalanina+tirosina 31,00;

treonina 68,00 y valina 31,00. El estudio del ensayo toxicológico a dosis limite demostró la inocuidad de

los residuos a dosis de 2000 mg/kg

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general:

Aprovechar los residuos industriales de la extracción del aceite de Plukenetia volubilis L. (sacha
inchi), mediante el conocimiento integral de esta especie nativa, fomentando el desarrollo económico
y social sostenible.
Sus objetivos específicos son: 

1. Realizar el estudio farmacognóstico de los residuos industriales de la extracción del aceite de
Plukenetia volubilis L. (sacha inchi).
2. Realizar el estudio bromatológico de los residuos industriales de la extracción del aceite de
Plukenetia volubilis L. (sacha inchi).
3. Determinar el valor nutritivo a través de la digestibilidad in vitro y la determinación de
aminoácidos esenciales de los residuos industriales de la extracción del aceite de Plukenetia
volubilis L. (sacha inchi).
4. Evaluar la toxicidad aguda oral a dosis limites del extracto acuoso de los residuos industriales de
la extracción del aceite de Plukenetia volubilis L. (sacha inchi).



UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA E. A. P. FARMACIA Y BIOQUÍMICA
Estudio farmacognóstico y bromatológico de los
residuos industriales de la extracción del aceite de
Plukenetia volubilis L. (Sacha inchi)
AUTOR
Iris Giovana Mondragón Tarrillo
Lima-Perú
2009



Estudio farmacognóstico y bromatológico de los residuos industriales de la extracción del aceite de Plukene...

miércoles, 19 de septiembre de 2012

Las ratas alimentadas con transgénicos mueren antes y sufren cáncer con más frecuencia

Observamos dos o tres veces más mortalidad entre las hembras tratadas con transgénicos. Hay entre dos y tres veces más tumores en las ratas tratadas de los dos sexos, dice estudio.

Fuente Noticia:
AFP | SEPTIEMBRE 19 DE 2012
Publicado en:


Las ratas alimentadas con maíz transgénico mueren antes y sufren cáncer con más frecuencia que las demás, indica un estudio publicado este miércoles por la revista internacional "Food and Chemical Toxicology", que califica los resultados de "alarmantes".

"Los resultados son alarmantes. Observamos por ejemplo dos o tres veces más mortalidad entre las hembras tratadas (con transgénicos). Hay entre dos y tres veces más tumores en las ratas tratadas de los dos sexos", explicó a la AFP Gilles-Eric Seralini, profesor de la Universidad de Caen, que dirigió el estudio.

Para realizar el estudio, se alimentaron doscientas ratas durante un máximo de dos años de tres maneras distintas: únicamente con maíz transgénico NK603, con maíz transgénico NK603 tratado con Roundup (el herbicida más utilizado del mundo) y con maíz no modificado genéticamente tratado con Roundup.

Ambos productos (el maíz NK603 y el herbicida) son propiedad del grupo estadounidense Monsanto.

Durante el estudio el maíz formaba parte de una dieta equilibrada, en proporciones equivalentes al régimen alimenticio en Estados Unidos.

"Los resultados revelan una mortalidad mucho más rápida e importante durante el consumo de los dos productos", indicó Seralini, un investigador que forma o formó parte de comisiones oficiales sobre los transgénicos en 30 países distintos.

"La primera rata macho alimentada con transgénicos muere un año antes que la rata indicador (es decir, que no se alimenta con transgénicos). La primera rata hembra ocho meses antes. En el 17º mes se observan cinco veces más machos muertos alimentados con 11% de maíz (transgénico)", explica el científico.

En lo que concierne los tumores, aparecen en los machos hasta 600 días antes que en las ratas indicador (en la piel y los riñones). En el caso de las hembras (tumores en las glándulas mamarias) aparecen una media de 94 días antes en las hembras alimentadas con transgénicos.

Los investigadores descubrieron que el 93% de los tumores de las hembras son mamarios mientras que la mayoría de machos murieron por problemas hepáticos o renales.

El artículo de "Food and Chemical Toxicology", del que la AFP pudo obtener una copia, muestra imágenes de ratas hembra con tumores más grandes que pelotas de ping-pong.

"Con una pequeña dosis de Roundup, que corresponde a la cantidad que se puede encontrar en Bretaña (norte de Francia) durante la época en que se esparce este producto, se observan 2,5 veces más tumores mamarios" que normalmente, explica Seralini.

El director del estudio explicó que los transgénicos agrícolas son organismos modificados para resistir a los pesticidas o para producirlos y recordó que el 100% de transgénicos cultivados a gran escala en 2011 fueron plantas con pesticidas.

"Por primera vez en el mundo, un transgénico y un pesticida han sido estudiados por su impacto en la salud a más largo plazo de lo que habían hecho hasta ahora las agencias sanitarias, los gobiernos y la industria", dijo el director del estudio.

Según Seralini, los efectos del maíz NK603 sólo habían sido analizados hasta ahora en periodos de tres meses. Algunos transgénicos ya fueron analizados durante tres años, pero nunca hasta ahora con análisis tan en profundidad, dijo el científico.

También es la primera vez, según Seralini, que el pesticida Roundup ha sido analizado a largo plazo. Hasta ahora sólo su principio activo (sin sus coadyuvantes) había sido analizado durante más de seis meses.

"Son los mejores test que se pueden llevar a cabo antes las pruebas en humanos", explica el científico.

El estudio fue financiado por la fundación CERES, financiada en parte por unas cincuenta empresas, algunas del sector de la alimentación que no producen OMG, así como por la fundación Charles Leopold Meyer par el Progreso de la Humanidad.

martes, 11 de septiembre de 2012

Efecto del aceite de sacha inchi sobre pacientes con hiperlipoproteinemia

El presente es un trabajo experimental piloto, abierto, para conocer el efecto, dosis efectiva y efectos secundarios del aceite de sacha inchi (Plukenetia volúbilis L) en el perfil lipídico de pacientes con hipercolesterolemia; para ello, se incluyó a 24 pacientes de 35 a 75 años, en quienes se determinó los valores sanguíneos de colesterol total (CT), HDL, triglicéridos (Tg), glucosa, ácidos grasos no esterificados (AGNE) e insulina Se aleatorizó a los participantes para recibir 5 mL o 10 mL de una suspensión conteniendo 2gr/5ml de aceite de sacha inchi, durante cuatro meses. La ingesta del aceite produjo caída en los valores promedio del CT, y AGNE con elevación del c-HDL en ambos grupos. La dosis de 10 mL se asoció a mayores niveles de insulina en el grupo aleatorizado a recibir 10 ml. El aceite de sacha inchi parece tener efectos benéficos sobre el perfil lipídico en pacientes con dislipidemia, requiriéndose la evaluación de su eficacia y seguridad en ensayos clínicos aleatorizados.
Fuente:

GARMENDIA, Fausto, PANDO, Rosa y RONCEROS, Gerardo. Efecto del aceite de sacha inchi (plukenetia volúbilis l) sobre el perfil lipídico en pacientes con hiperlipoproteinemia. Rev. perú. med. exp. salud publica. [online]. oct./dic. 2011, vol.28, no.4 [citado 11 Septiembre 2012], p.628-632. Disponible en la World Wide Web: . ISSN 1726-4634.
scielo.org.pe

Para poder entender con mayor claridad el estudio realizado es importante aclarar varios términos


Un perfil lipídico: también llamado lipidograma y perfil de riesgo coronario, es un grupo de pruebas de laboratorio solicitadas generalmente de forma conjunta para determinar el estado del metabolismo de los lípidos corporales, generalmente en suero sanguíneo.


La hiperlipoproteinemia: consiste en una superabundancia de una determinada clase de lipoproteínas plasmáticas. Las hiperlipoproteinemias se clasifican (tipos I-V) según el patrón anormal observado en la electroforesis en gel de las lipoproteínas plasmáticas.


Efecto del aceite de sacha inchi (plukenetia volúbilis l) sobre el perfil lipídico en pacientes con hiperli...

lunes, 10 de septiembre de 2012

Estudio fitoquímico de y su efecto antioxidante en la lipoperoxidación inducida por 3+ Fe /ascorbato



RESUMEN
El presente estudio se realizó para determinar los metabolitos secundarios presentes en Plukenetia volubilis L., y al mismo tiempo analizar su efecto antioxidante en la lipoperoxidación inducida por 3+Fe /ascorbato en homogenizado de hígado de Rattus rattus var. albinus. El análisis fitoquímico fue realizado mediante la técnica de Olga Lock, con la finalidad de determinar cualitativamente los metabolitos secundarios por medio de las reacciones de coloración y precipitación. El efecto antioxidante in vitro se realizó del extracto etanólico de Plukenetia volubilis L. mediante la reacción del ácido tiobarbitúrico, midiendo el malonaldialdehído (MDA) formado, con el propósito de determinar la peroxidación lipídica en un homogenizado de tejido hepático de Rattus rattus var. albinus in vitro. Al realizar la prueba estadística “t” de datos apareados arrojó como resultado una diferencia altamente significativa (p<0,001) tanto para la dosis mínima (70 mg/mL) como para la dosis máxima (140 mg/mL),
pero cuando fueron analizados ambos grupos en tratamiento no se encontró diferencia significativa (p>0,05). El análisis fitoquímico del extracto etanólico reveló la presencia de taninos, flavonoides,esteroides y alcaloides. El presente estudio ha demostrado el efecto antioxidante in vitro del extracto etanólico de Plukenetia volubilis L.
Palabras clave: Plukenetia volubilis L., efecto antioxidante, peroxidación lipídica, análisis fitoquímico
Para entender mejor la siguiente Investigación hay que definir ciertos términos

Estudio Fitoquimico:
La Fitoquímica es una disciplina científica que tiene como objeto el aislamiento, análisis, purificación, elucidación de la estructura y caracterización de la actividad biológica de diversas sustancias producidas por los vegetales.
Para su estudio la fitoquímica permite aislar e identificar los principios activos de numerosas plantas con importante actividad biológica, tal es el caso de las plantas medicinales. Por el potencial que representan estos metabolitos, las investigaciones no solo se han dirigido a la elucidación de estructuras químicas y evaluación de su actividad biológica mediante bioensayos, sino hacia la obtención por cultivo in vitro.

Plukenetia volubilis L.
Nombre Científico de Sacha Inchi

Antioxidante:
Se denominan antioxidantes todos aquellos elementos que tienen como función eliminar de nuestro organismo los radicales libres. 
Los radicales libres se producen como resultado de la oxidación celular. Un número limitado y controlado de estos elementos resulta beneficioso para el organismo, por su papel que desempeñan en el organismo dentro del sistema inmunológico, dado que son capaces de eliminar microorganismos patógenos. Cuando el número de radicales libres aumenta y se inestabiliza produce resultados negativos. Así, por ejemplo, se ha visto la relación que existe entre estas moléculas y ciertas enfermedades de carácter degenerativo, como alteraciones del aparato circulatorio, del sistema nervioso y otras enfermedades muy graves, como el cáncer, el SIDA o el envejecimiento precoz. Estos resultados negativos se producen porque los radicales libres alteran el ADN de las células, impidiendo la renovación celular o alterando su normal funcionamiento.

lipoperoxidación:
La peroxidación lipídica o lipoperoxidación es una reacción autocatalítica donde las especies reactivas del oxígeno o radicales libres sustraen átomos de hidrógeno a las moléculas de ácidos grasos poliinsaturados. La reacción termina cuando dos moléculas de peróxidos colisionan entre si o cuando reaccionan con algún antioxidante disponible. La determinación de los productos teminales de la peroxidación lipídica, entre ellos el malondialdehido, y la técnica de quimioluminiscencia constituyen métodos de amplio uso para evaluar el estrés oxidativo o el daño por radicales libres a las membranas celulares y las lipoproteínas.

ascorbato
el ascorbato es un antioxidante, pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reacciones enzimáticas vitales.

Rattus rattus var. albinus : Ratones de Laboratorio 

A continuación El estudio Completo
La fuente de Investigacion es : http://revistas.concytec.gob.pe/pdf/scientia/v2n1/a02v2n1.pdf  





Estudio fitoquímico de Plukenetia volubilis L. y su efecto

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